La commission Chambre d’Hôtes Référence est composée de plusieurs représentants des OT bretons, d’OT29, du CRT et d’OTB. Elle statue 4 fois par an sur les dossiers qui nous sont transmis par les OT. Ceux-ci sont présentés sous forme de diaporamas complets où sont présentées les chambres passées au préalable au crible du référentiel en vigueur. La commission identifie les éventuels points de progrès et donne son avis pour l’attribution ou non du référentiel Chambre d’Hôte Référence. À chaque cession, une chambre d’hôte coup de cœur est désignée par un vote de la commission.