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Escales Culinaires en Bretagne entre chefs et marins

Source : Escales Culinaires en Bretagne entre chefs et marins Face à Lorient, l’île de Groix accueille la première édition des 8 Escales en Bretagne. A chaque escale, un marin embarque aux côtés d’un chef réputé pour mettre en valeur les produits et la richesse de la Bretagne. Aujourd’hui, le catamaran Guyader Savéol (un beau 50 pieds) débute avec, à bord, deux hommes au sommet de leur art. >> lire la suite

Covid-19 : le grand flop des QR codes dans les bars et restaurants

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Source : Covid-19 : le grand flop des QR codes dans les bars et restaurants « Un QR code? Nous n’en avons pas, admet le serveur. Je crois bien que le patron a jugé que c’était trop cher. » La scène se déroule devant un bar situé dans les environs du Sacré-Cœur (XVIIIe arrondissement de Paris). […]

20 restaurateurs bretons montrent la voie

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Source : 20 restaurateurs bretons montrent la voie Il n’existe pas d’équivalent à l’Écolabel européen pour les restaurants ? Qu’à cela ne tienne ! 20 établissements bretons ont relevé le défi lancé par l’ADEME Bretagne : construire ensemble un référentiel de la restauration. >> lire la suite

les campings de Bretagne font un carton

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Source : les campings de Bretagne font un carton À un mois des grandes vacances, les campings ont la cote. L’hôtellerie de plein air fait le plein de réservations pour l’été. En Bretagne, les touristes seront nombreux, selon Nicolas Dayot, le président breton de la fédération nationale de l’Hôtellerie de plein air. >> lire la suite

Les 6 meilleurs villages vacances en Bretagne • Generation Voyage

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Source : Les 6 meilleurs villages vacances en Bretagne • Generation Voyage L’été se profile et vous souhaitez profiter de l’air iodé de la Bretagne en toute simplicité et sans vous prendre la tête ? Alors découvrez les meilleurs villages vacances en Bretagne ! Cette fois, vous avez choisi la Bretagne comme destination de rêve et […]

Bretagne : Des portraits de chefs pour redonner le sourire aux restaurateurs désabusés

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Source : Bretagne : Des portraits de chefs pour redonner le sourire aux restaurateurs désabusés En Bretagne, le photographe Bernard Haultcoeur a réalisé des « portraits de chefs » pour leur redonner le sourire. Réalisées gratuitement, ces photos permettent aux professionnels de la restauration de « penser à autre chose », le temps d’un shooting. Une centaine de portraits a […]

Comment l’Europe veut démanteler Booking.com

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Source : Comment l’Europe veut démanteler Booking.com La Commission européenne via son Community Executive vient de faire savoir qu’elle souhaitait mettre un terme aux grandes plateformes en ligne, notamment les OTA, pour les empêcher d’abuser de leur position dominante et, de ce fait, renforcer la protection des consommateurs. >> lire la suite

Un gîte Harry Potter unique en Bretagne : le lieu magique d’Irène

Un gîte Harry Potter unique en Bretagne : le lieu magique d'Irène

Source : Un gîte Harry Potter unique en Bretagne : le lieu magique d’Irène C’est un lieu plein de chaleur, niché dans la campagne et forcément… un peu magique. Dans le Morbihan, un gîte dédié au plus célèbre des sorciers vous accueille en effet depuis le mois dernier. Une idée un peu folle et unique en […]

Nouveau directeur général pour Pierre & Vacances Center Parcs

Franck Gervais Pierre & Vacances

Source : Nouveau directeur général pour Pierre & Vacances Center Parcs Franck Gervais a été officiellement entériné par le conseil d’administration du groupe afin de prendre la direction générale à compter du 6 janvier. Il remplacera Yann Caillère qui avait rejoint la direction générale du groupe en septembre 2019 pour lancer une nouvelle dynamique. >> […]

Des “chèques gourmands” en vente à Brest pour soutenir les restaurateurs

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Source : Des “chèques gourmands” en vente à Brest pour soutenir les restaurateurs Ils sont les meilleurs ambassadeurs du terroir brestois, mais les restaurants sont aujourd’hui fermés et pour beaucoup en grande difficulté financière. Alors pour leur donner un coup de pouce, l’Office de tourisme de Brest Métropole met en vente dès ce mardi 8 […]

Hôtels et restaurants : l’État prend en charge 10 jours de congés payés

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Source : Hôtels et restaurants : l’État prend en charge 10 jours de congés payés Cette nouvelle aide économique est « ponctuelle et non reconductible », précise un communiqué publié par le ministère du du Travail, après une réunion avec les organisations syndicales et patronales de l’hôtellerie-restauration. La prise en charge de dix jours de congés […]

Les restaurateurs font leur révolution digitale à l’ère de la COVID-19

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Source : Les restaurateurs font leur révolution digitale à l’ère de la COVID-19 Alors que les restaurateurs sont touchés de plein fouet par la crise liée au coronavirus et fermés administrativement, nombre d’entre eux ont décidé de se lancer dans la vente à emporter. Que cela soit sur place, avec la mise en place d’un service […]

Longs séjours : Accor lance le site Apartments & Villas

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Source : Longs séjours : Accor lance le site Apartments & Villas C’est sans doute un hasard, mais qui montre l’intérêt croissant des groupes hôteliers vis-à-vis de l’hébergement longs séjours dans le contexte actuel. Quelques jours après l’annonce par le groupe Radisson du doublement de son offre d’appartements d’ici 2025, Accor lance de son côté le […]

Le Coin Anaïs, un restaurant employant des personnes trisomiques

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Source : Le Coin Anaïs, un restaurant employant des personnes trisomiques A l’occasion de la journée mondiale des personnes handicapées qui aura lieu le 3 décembre 2020 , Anaïs « association nationale pour l’intégration des personnes en situation de handicap mental », ouvre son premier restaurant inclusif « Le Coin Anaïs », à Bouskoura. >> […]

Un hôtel à Doëlan : à site exceptionnel, projet exceptionnel

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Source : Un hôtel à Doëlan : à site exceptionnel, projet exceptionnel Le projet hôtelier de Doëlan, imaginé à l’endroit même où s’élevait l’usine Capitaine Cook jusqu’en 1997, est en passe de voir le jour. Bien des ambitions et controverses ont jalonné l’histoire de cette friche industrielle car il fallait, pour ce lieu unique, un […]

Le CRT Côte d’Azur récompensé pour sa promotion sur Le Bon Coin

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Source : Le CRT Côte d’Azur récompensé pour sa promotion sur Le Bon Coin Lancée en Juillet dans le cadre du Plan de Relance, la Campagne de promotion touristique avec « Le Bon Coin Hôtel » a été primée comme Meilleure Campagne de Promotion des destinations 2020 », dans le cadre de l’opération « Les […]

“L’hôtellerie française est en train de vivre le plus grand plan social de son histoire”

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Source : “L’hôtellerie française est en train de vivre le plus grand plan social de son histoire” Déjà près de 47000 emplois détruits dans l’hôtellerie et l’hécatombe n’est pas finie, prévient le GNI. Dans un communiqué publié récemment, le syndicat des professionnels indépendants de l’hôtellerie et de la restauration alerte sur les chiffres alarmants pour […]